Cercar:
S'han trobat 2 Ãtems
Llistant Ãtems des de 0 a 2:
579 - Microbiologia Alta presión hidrostática Bacteriocinas Bacteriocins Becteriocines Food pathogens Low-acid fermented sausages
Universitat de Girona. Departament d’Enginyeria QuÃmica, Agrà ria i Tecnologia Agroalimentà ria Marcos Muntal, Begonya Garriga, Margarita Aymerich Calvet, Mª Teresa Monfort, J.M.